最新的在整个咖啡爱是流量控制,它绝对是你需要知道。新利188luck苹果手机下载那么它是什么呢?基本而言,流量控制允许你改变水的流量通过portafilter咖啡的冰球。如果你还没有机会试一试自己或者如果这是你第一次听说过这个概念,你可能会想好了,没什么大不了的,但请相信我们。这是很重要的。
通过控制流量在pre-infusion,输液,和提取,令人难以置信的深度实验打开了。首先,通过使用一个初始低流量pre-infuse膨胀冰球,你可以减少/消除通灵。其次,你可以完全注入咖啡提取之前,在其他机器将开始在输液过程中提取。一些测试,一旦你找到新的流量剖面的甜蜜点,结果是你最喜欢的咖啡,一个完全不同的一面,你会更喜欢它。
所有这一切都归结到你如何介绍水的冰球。很难用语言表达的区别,但它让细微差别藏在你的咖啡。换句话说,流量控制,你的咖啡不再只是一种味道了。你的咖啡是隐藏一个光谱的味道,而流量控制正是你需要探索前沿。
流控制怎么走吗
最简单的方法添加在你的机器上使用流控制的能力是使用我们的新E61流控制设备,可用于两种ECM和Profitec。你也可以看看米娜从Dalla科尔特大学,但更更低(包括口味测试结果使用不同的流程配置文件相同的咖啡)。这些流量控制设备将与任何机器的E61 grouphead,和安装很容易涉及几个步骤和工具。
安装流量控制装置
安装流量控制装置是一个相当简单的过程,只需要一些工具和也许十分钟。
- 首先,你会想要一个可调扳手和删除顶部螺母上面你的啤酒集团和聚四氟乙烯垫片。我们给我们的事先电工胶带,避免抓它。
- 新的流量控制设备的主体,把新的聚四氟乙烯垫片在顶部。用手拧在新作品,推动下来。使用扳手和一些电工胶带收紧。(如果水泄漏后,只是再次收紧螺母。)
- 接下来,使用5毫米六角扳手拧开一个小螺丝靠近grouphead的机器。花小聚四氟乙烯垫片放在一边。
- 计和聚四氟乙烯胶带包装。千万不要用胶带覆盖的井底计。把小聚四氟乙烯垫片和把它在表的底部。
- 把表裸眼和紧固。确保把衡量的,不是玻璃附近的面前。
- 代替金属处理的脖子,到顶部螺母,并将其用手顺时针。
- 打开机器,转动手柄,直到你看到grouphead一些水出来。
- 金属的脖子顶部螺母,黑色手柄插入颈部,并将成品回顶部螺母。
- 脖子有点升高,加强处理。把脖子一路下来,你应该能够控制流。
视觉引导,托德和马克做了一个视频安装流量控制装置成Profitec Pro 700以及如何调整流量。如果你想升级,但是你不想过分讲究自己安装设备,考虑看看ECM Synchronika流控制。神奇的机器是一样的但随着预装流量控制装置,这第二个主要升级其收到了(第一个是升级PID)。它只是不停止变得更好。
如何使用流控制吗
使用流控制设备真的很容易。处理安装,你可以开始拍摄,调整流量,将手柄来回。表中包含的流量控制设备不监控流量,然而,它监视对冰球水紧迫的压力。毕竟,流量和压力是相关的。
流控制最好的部分是我们如何能改变我们的咖啡,它的味道。如果你想有一个长的preinfusion膨胀咖啡冰球和可能得到一个大胆的味道,你可以。如果你想减少最后一枪为了避免痛苦,你也可以这样做。出于演示我们谈论什么,我们来看看米娜。
测试
以获得实际的流动分析,我们参观了Dalla科尔特大学米娜,借我们的迈克尔Cardinale从我们的客户支持中心。迈克尔是我们的一个咖啡专家在办公室。他喜欢网球,他最喜欢的乐队是大约生存,和他有一个邪恶的胡子。加入我们的团队,之前他烤咖啡。开始,我们在一个漆黑的烤咖啡,在这种情况下Parisi工匠咖啡咖啡Parisi,把三个32 g镜头使用三种不同的流动配置文件。我们选择了米娜这个测试,因为它出色的可视化流分析的过程。下面你会发现不同的概要文件我们编程Dalla科尔特大学米娜应用程序连接到米娜通过蓝牙连接。
对于我们的基线,我们使用源源不断。迈克尔了柑橘味道,立即像葡萄柚或核果,紧随其后的是可可和巧克力味道的笔记。拍摄完成更苦的,挥之不去的回味。
为我们下一个配置文件中,我们使用7.5秒pre-infusion更长,更积极的流量增加,突然结束。迈克尔发现这张照片是光滑和平衡,non-distinct相互作用的味道和一个完整的身体。他觉得这将是一个最适合一个美国佬。
对于我们的第三个和最后一个概要文件,我们开始更逐渐增加流更逐步减少流完成。迈克告诉我们这是这三个勇士的最亮,彻头彻尾的水果非常顺利完成,没有回味。这是迈克尔最喜欢的结果由一个长镜头,适合咖啡。
同样的咖啡,不同的配置文件,不同的结果。它只是简单调整流量,突然你的咖啡揭示了许多味道。
