咖啡,冰箱。冰箱、咖啡。这两个是否应该满足的问题一直是一个争论的话题对于许多咖啡消费者。说你了你最喜欢的咖啡,保护你的储备的最佳方式是什么?
每个人都同意,将豆子和pre-ground咖啡都存储在密闭的容器,如Bodum Presso存储Jar或者是Vacu Vin真空节省咖啡和茶是至关重要的,保留风味和香气。美国全国咖啡协会还建议存储咖啡在一个黑暗的,酷的位置。他们提倡避开over-oven橱柜或货架上暴露于大量的阳光。但是有两个截然不同的阵营时给你的咖啡豆深度冻结的想法。
让我们来谈谈冰箱
冰箱的批评者,包括大部分的拿铁咖啡爱的新利188luck苹果手机下载脸谱网球迷,提倡冰箱的回避。精致的bean的环境太恶劣,导致味道和香味的分解,根据咖啡纯粹主义者。即使最坏的情况。你曾经的不幸经历品尝一个冰块,坐在冰箱里一会儿吗?恶心,不是吗。冰箱里剩下的项往往像海绵一样吸收周围的气味。一个错误和鱼调味咖啡可能在你的未来!
理论上,咖啡可以被冻结。几乎任何可以进入冰箱;但就像新鲜水果和冷冻草莓,在完美的世界里,我们大多数人会与前。如果迫不得已,你必须冒险进入冰冻的深渊,你可以减少伤害让你的咖啡在一个密闭容器并远离门口,温度变化最大的地方。无论你做什么,只能冻结一次!不冻结,解冻,然后再结冰;这是咖啡的味道和香味的自杀。皮特的缘故,远离冰箱!冰箱温度不够冷的水冻结;潮湿的大气是咖啡豆的那么糟糕。
你有一个冰箱经验了;或者你被成功冻结你的豆子吗?把你的想法;我们很想听听他们!