最常见的一个电话我们得到的是人们问什么样的水最好使用在他们的机器。一个非常好的问题,因为我们都确定顾客电话,问水想要保护他们的投资。基本上有三种方法你会得到您的机器用水:从水龙头,从瓶子里,或过滤水源,如反渗透过滤器。他们都有他们的优点和缺点。让我们看看他们,,这对你来说意味着什么维护明智的。
自来水
水从水龙头是一个很好的选择为您的机器得到水。如果你住在大城市,水净化后才会给你,但不是超净化。你可能想要把它通过Brita或Pur过滤器清除任何大型粒子,但自来水不是敌人的浓缩咖啡机。事实上,你甚至可能更喜欢在其他两个水龙头,当你使用矿物含量和比例的自来水了,信不信由你,影响你的咖啡的味道。量的石灰或钙在水里充当一个tapestry的咖啡笔记的反弹。即一枪从相同的咖啡豆子在罗切斯特,纽约味道会不同于来自休斯顿的一枪,TX因为在水中矿物质的含量是不同的。
你需要评估你的水是多么的困难,往往需要缩小比例,如何。理想情况下,您希望它大约50 ppm(百万分之),或1 - 3 gpg每加仑(谷物),这取决于您使用硬度标度。使用自来水的好处是它将提高咖啡你喝一个熟悉的味道。是你需要确定合适的间隔保持你的时间表关于除锈机。
瓶装水
瓶装水是两种方式,蒸馏或泉水。这两个是在光谱的两端,至于如何咖啡味道会走出你的机器。矿泉水瓶装在春天,通常有一个相当矿物含量高。这是一个原因很多人喜欢波兰泉水或斐济水域。类似的开发,您将需要测试的泉水的水实际上是多么的困难,保持定期除垢时间表,这机器不会建立庞大的规模。
蒸馏水
蒸馏的矿物质,几乎为零,几乎消除了需要缩小比例的机器。我几乎强调,你还想保持机器清洁,运行良好。如果你使用蒸馏水,一年两次我还是推荐缩小比例,为了保持机器的清洁和消除任何一点的规模可能是让后面。使用蒸馏水的优点是味道,如果水龙头在你市并不大。还有,如果你运行井水(一些最难的水人类已知)蒸馏水是一个伟大的解决方案。蒸馏水自来水和矿泉水一样的缺点,也不适合使用在产消者级别机器(下图)。
过滤水,通过反渗透系统是最纯净的水可用,可能是你想要的东西,甚至你已经在你的房子里。这将消除需要缩小比例,但可以破坏一些机器。如果你有一个更大的机器像一个Expobar杠杆或任何机器产消者类,你不应该使用reverse-osmosis-filtered水;如此纯净,几乎酸性水需要质量和渗滤液离子从锅炉。无水矿物含量,机器不会意识到当锅炉已经满了。大多数咖啡新利快速登录机电子传感器的顶部锅炉来确定锅炉是否完整。没有矿产进行当前,机器认为需要更多的水,并将继续注入水锅炉。我们推荐的混合部分自来水或泉水reverse-osmosis-filtered水,甚至添加一个小一点的盐。我知道,这听起来很可笑,但如果你加一撮盐一加仑的水,你尝不出来,它将解决这些问题,保持你的咖啡机的内部清洁。有利的一面是,内部保持清洁。缺点是没有矿物质,意义与咖啡”指出,“没有互动和可能损坏机器。
在大多数咖啡机,新利快速登录过滤器是一个很好的补充。一些产消者级别的水软化剂,您可以添加在坦克,和很多super-autos软水或净化过滤器,您可以添加在水库。的侏罗山脉机器甚至声称,如果使用净化过滤器,Claris或Clearyl过滤器,你不需要缩小比例。永远。就我个人而言,我仍会缩小比例每年几次,在过滤器。我不认为一个小罐过滤器可以净化,当你讨论的机器成本$ 1000 +,值得一个剂量的2.33美元Cleancaf将花费你每缩小比例周期是安全的。
我希望这帮助解释水是多么重要的机器你的爱和给你的行动如何保持其肠道清洁。没有什么是比当你得到一个客户的电话听到他们的机器,甚至不是2岁泄漏像筛子,因为他们从不缩小比例。
