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在这篇文章中,我要并排磨床磨等参数的测试结果保留,研磨速度,计量精度和噪音水平。我要所有信息规格电机功率、毛刺和大小,加什么就像使用真实世界中的每个磨床,包括关闭磨质量的评估和分配,构建质量和易于维护。
很多报道和我们会得到测试结果在一分钟,但首先最基本的。这些是产消者的水平,商业能力64毫米平毛刺磨床。所有功能来,无限磨尺寸调整。建立持续一生没有塑料的外壳或内部组件,他们预设时间磨或按需手动磨。最明显的基本区别吗?玛斯使用剂量为指导咖啡漏斗portafilter而Ceado交付通过一个槽。
再看看其他规格,64毫米平不锈钢毛边,玛斯的使用250瓦马达而Ceado与300瓦马达有更多的权力。这些马达旋转1600 RPM的毛边Ceado Mazzers和1380。所以更多的扭矩Ceado更强大的马达和较低的rpm。斗能力对于每个21盎司和高度约为17英寸相似。另一个显著的区别是质保期;这是两年Ceado Mazzers和三年。
所以在纸上这些磨床相对相似。然而,看起来有点越来越有一些独特的、重要的差异你应该意识到在做出购买决定之前。对我来说,最重要的区别之一是力学的毛刺和研磨室顶部。让我们看看这些研磨室。在玛斯是一个传统的设置。放松防松螺钉,调整环。Ceado删除三个螺丝和整个顶板,调整机制,和顶级磨出来作为一个单独的单元。现在有几个显著的好处,设计一些独特Ceado磨床,更多精彩,尽在秒。
在玛斯,螺纹调整领出来的。下面,毛刺安装载体,骑在3弹簧。所以两个截然不同的设置。当你打开玛斯,你总是输磨设置。这意味着重新调整大小和拨号磨了。同时,你必须小心你不跨线程调整环时,当你把它放回去。典型的研磨机设置。但对我来说,更大的问题是如何磨室开放的弹簧和调整的线程衣领。咖啡灰尘和油胶,当细线弄得黏糊糊的这只是一个时间问题磨尺寸调整变得困难。
Ceado,它是一个完全不同的故事。你不会失去校准当你把东西分开。你甚至不失去磨设置!和调整线程从研磨室封锁,他们得不到满灰尘和油——即磨咖啡大小调整总是顺利,而不是神经兮兮的。Ceado设置,在我看来,一个最重要的最近磨床设计的创新。它使用和维护的容易得多。
几个其他的事情在这里看一看。首先是电机轴的顶部的坚果。玛斯,这是一个螺母6点。Ceado,盖形螺母是光滑的。
第二,Ceado毛刺是坚如磐石的顶部。的方式安装,它不能移动。玛斯,一个不同的故事。毛刺航母放在这些泉水,有潜力的变化之间的垂直空间当磨削毛刺有轻微的改变。水平运动,还有潜力最高的毛刺可以看到这里。这是一件大事吗?再次,很难衡量效果,但在我看来,我更舒服的锁在设计Ceado。
玛斯的迷你裙和Ceado E37J定时研磨机,可以做手工点播。在玛斯迷你电子,都是控制从触摸板上的计量漏斗。你计划单和双剂量在5/100秒的间隔。开始剂量,将单引号或双按钮或按下这个按钮就可以手工剂量的手指。电子B模型使用螺丝刀将磨时间。一点的猜测,也没有迹象表明,实际时间是什么。portafilter激活开关启动剂量。按一次为单个和两次获得翻倍。得到一个开关的手动剂量你推和持有。
E37J,你可以计划单和双射剂量在十秒的时间间隔或剂量手动研磨portafilter开关被激活时开始,停止时释放。开始你可以改变模式脉冲,脉冲,或剂量开始。与脉冲,portafilter激活开关必须在整个剂量举行。如果你放手你可以再次推动继续剂量。与脉冲,一个推动开关和释放提供整个剂量在控制面板上的选择。当将剂量开始,一个推portafilter提供一剂和快速推动提供双倍的两倍。在控制面板上的也可以访问计数器为单身,和总剂量的两倍,穿毛刺警报,改变语言。
总的来说,Ceado有更多选项设置磨床在你所希望的方式工作。我也喜欢Ceado显示显示了磨时间的开始和计数秒之前显示在进步。你不Mazzers获得这些信息。
测试结果。测试,我打在每个磨床磨尺寸产生一个标准的两盎司双份特浓咖啡在25秒内从第一使用17克咖啡剂量滴。现在我注意到当拨号研磨机,研磨的玛斯产生了更大的变化大小等效距离的调整,Ceado相比。Ceado与更好的调整控制,容易拨。在玛斯迷你磨17克花了14.7秒。在Ceado花了9.3秒。做数学,玛斯地面每秒1.2克,Ceado磨快50%每秒一点八克。
测试定时定量的准确性,我为双五次在每个磨床,重结果来确定最大剂量,剂量的变化。它进来。45克玛斯和点克Ceado。研磨机都是非常一致的。供参考,半克17克剂量的变化是一个变动的不到3%。
接下来我检测磨保留,或者多少咖啡粉仍在磨床。这个我没有收料斗和地面,直到整个bean仍没有更多的咖啡粉退出研磨机。然后我小心翼翼地把研磨机拆开,清除任何剩余的咖啡粉,重结果。玛斯保留3.6克和5.2克的Ceado进来了。如果这是一段时间自上次磨周期和你想要一个新鲜的剂量,你将需要运行这些磨床大约三秒钟驱逐任何保留磨。
看看声音水平,Ceado明显安静——运行好五到十分贝以下平均玛斯。现在这些都不是实验室质量测量,但我会说,Ceado顺畅得多比玛斯和更低的注意。
最后要检查的是场地质量和分布portafilter。研磨机都可以容纳单、双和无底洞portafilters。玛斯,他们停留在一个长期支持的手臂。在Ceado portafilters由可调钩在地方举行。同时做好与磨落入portafilter的中心。在玛斯你可以来回滑动一点到中心。磨的质量很好,相对绒毛,y和丛免费的大部分。我用咖啡,Ceado似乎产生凝结略少但这是一种主观判断。
我会让你和我的最后意见这些磨床。玛斯的迷你裙已经存在了一段时间,他们是一个受人尊敬的名字和做了出色的工作。但在同一价格,很难不喜欢Ceado。控制更容易使用和提供更多的信息。螺丝刀调整时机的迷你B模型会真的让我有点疯了。还有一个事实,即Ceado更快和更安静。但是我最喜欢的东西:拨入磨尺寸时更精确的调整,是多么容易进入Ceado研磨室。三个螺丝和你没有需要调整并没有丧失磨设置。然后是固体的毛刺上安装。没有像你这样的水平或垂直运动找到玛斯设置。 And the Ceado grind adjustment is sealed off from the grinding chamber. That’s not the case on the Mazzer. Overtime the adjustment threads get gummed up with coffee oils and dust, making grind adjustment more difficult. And cleaning things up in there, yeah it’s a chore.
现在别误会我。玛斯是一个精磨机。这是准确的,坚定的,有很多爱在咖啡社区。最后,然而,Ceado创新在玛斯一样。这些创新使Ceado更容易使用和维护,在我看来,一个更好的磨床同样的钱。
