Profitec Pro 800 2022更新回顾

当我发现将会有升级版的Profitec Pro 800弹簧冲泡杠杆浓缩咖啡机，并且我将能够把机器带回家测试和检查时，我“跳”上了这个机会。

抛开这些可怜的双关语不提，我第一次接受了使用冲泡机的任务，很快就意识到为什么有一群充满激情和自豪的人更喜欢用起源于20世纪50年代的意大利的“老方法”来制作他们的浓缩咖啡。

继续阅读，查看我对2022年更新版本的评论Profitec Pro 800，并亲自看看为什么用弹簧杠杆酿造的过程能够经受住时间的考验。

新增及更新功能

蒸汽和热水弹簧杠杆阀

在这一代Pro 800中，Profitec更新了许多关键功能。第一个，可以说是最明显的区别是用操纵杆操作的弹簧杠杆阀取代了蒸汽和热水旋钮。这些新型和改进的杠杆阀可以选择手动操作，如果你在任何方向轻轻推动它们，以及在你推回到默认的中心位置以停止水或蒸汽流动之前，可以选择锁定到位以实现免手动操作。在试用了两个版本的Pro 800后，我发现操纵杆使用起来更容易，由于弹簧的作用，操纵杆非常流畅，反应灵敏，而且在中心位置两侧的较小辅助操纵杆(即冲泡杆)更具美学意义。

手工木制口音

Pro 800的新产品包括漂亮的手工美国胡桃木装饰。这个宏伟的设计更新的特点是杠杆阀的手柄，手杠杆，和所有包括的商业58毫米组合过滤器。木质装饰通常是作为一种高级附加产品提供的，所以它们不需要额外费用的事实是非同寻常的。根据我的经验，当机器放在我的工作台上时，这些颜色在整体外观和呈现上也产生了巨大的差异，特别是与之前包括的黑色塑料部件相比。

重新设计的压力表

Pro 800表面的杠杆下方是一个重新设计的压力表。现在更大的松绿色背景和更明显的白色类型，压力表管理更容易阅读，同时也完美地融入到机器的设计和布局的其余部分。

可编程ECO模式

第三个更新是增加了可选的ECO模式，它将在最后一次使用后的一段时间后关闭机器。这是一件不能立即注意到的事情，但在那些你早上上班前忘记手动关闭电脑的日子里，它确实派上了用场。这可以防止您的机器连续空闲运行数小时，这有助于延长其总寿命。

您可以通过位于滴水盘后面的PID显示进入ECO模式。首先按住加减键，直到“T-1”出现，然后快速按减号键，循环菜单选项，直到进入ECO模式。从那里，按加号按钮开始循环不同的时间增量，这将决定机器进入待机状态并停止加热锅炉的时间。时间范围从0(基本上是关闭模式)到10小时，并以30分钟为单位递增。

不锈钢底座

这款Pro 800的另一项新功能是不锈钢底座，由前后和左右的一块连续部件组成。这有助于为大约70磅重的机器提供额外的支撑。

返回功能和包含的附件18新利手机app下载

除了更新的功能，Pro 800还保留了使其成为今天杰出机器的功能宝库。

如前所述，一个Gicar PID显示返回，它是简单的操作一如既往。PID位于滴水盘后面，通过拆卸滴水盘很容易访问。要激活PID设置，按住显示器上的加减键，直到“T-1”出现。当“T-1”显示时，快速按加号键，即可轻松设置机器锅炉温度。我和工作人员专家、YouTube网红、全能的马克·巴克曼一起，建议从248华氏度开始。从那里，你可以根据自己的喜好提高或降低温度。要访问PID的其他功能，再次按住加减号按钮，当“T-1”出现时，按减号按钮循环其他菜单选项。除了前面提到的ECO模式，您还可以将PID的温度显示设置为摄氏度或华氏度。

当你在操作PID时，你可能会注意到位于滴灌盘后面的开关。这就是如何将水源设置为2.8 L水库(这是默认选项)或机器管道的备用选项。如果从蓄水池运行，将开关推到左边，如果连接到固定的水连接，则推到右边。管道操作的水线连接位置在机器下方，靠近用于选择管道操作或水库操作的阀门。编织不锈钢线包括每台机器购买的那些希望利用这一功能，并连接到排水也是可能的。不管你的水源选择，冷水从铅垂线或振动泵抽取，然后进入电磁阀。

还值得注意的是，当直接检测到水线时，机器是沉默的，因为它否定了振动泵运行的需要。我没有机会测试这一点，但我的所有研究和与我交谈的工作人员专家都证实了这是一种无声的体验。这并不是说，即使从位于机器顶部和可移动杯盘下方的水库抽水时，机器也会过于嘈杂。在两周的时间里，我无数次地打开和关闭这台机器，在我的fiancé经常还在睡觉的时候，我喝了无数杯咖啡，而且早上起床后，水泵打水的声音从来没有变得刺耳或讨厌。当泵运行时，机器绝对不会安静，但它的声音也不足以严重影响咖啡制作体验。水泵也只在从水库取水时才会运行，所以实际的酿造过程是安静的，这对我来说是一种新的和受欢迎的体验。

此外，还有一个3.5升绝缘铜锅炉，它使用了一个舀水系统，此外还有一个惊人的大1.25升滴管盘，带一个可拆卸的插头和收集杯，以运行排水管，无燃烧蒸汽和热水棒，蒸汽棒的两个孔尖端，宽敞的可拆卸杯盘，带导轨，沿着机器顶部运行，以及一个完美的反射镜面完成的外壳。我是一个坚持保持家用电器清洁的人，所以在我的工作台面上看到Pro 800反光的光彩是一件值得注意的事情。

Profitec在简化和可靠性方面显然还考虑了其他功能，包括机器内部泵前的金属配重，当拉下杠杆时增加稳定性，一个静态继电器为1500 W加热元件供电，以及两个可重置的高限位开关，如果温度过高，可以切断加热元件的电源。还提供了锅炉液位探头，额定为2巴的安全阀和真空安全阀。

此外，每次购买都包括7g, 14g和21g过滤篮，一个高质量和沉重的捣固器，一个团体刷和用户手册。

如何使用Profitec Pro 800

那么，杠杆机是如何工作的呢?如果你和我一样，以前对这种类型的机器几乎没有经验，我敢肯定你也像我一样想知道。经过一些研究和观察，我很快就掌握了这个过程。

酿造基础知识

当你拉下冲泡杆时，锅炉中的低压将冲泡水推到组中。所以，只要你把杠杆放下，水就会继续以低流速和低压力移动，预注入咖啡。这意味着一旦你找到了适合特定咖啡的预冲泡时间，就很容易重复，一次又一次地得到相同的味道。对我来说大约是4-5秒。这也意味着除了典型的普通咖啡选择(我用过吉亚Intenso)，研磨大小(我使用尤里卡·米尼翁·塞伦齐奥)，酿造温度和剂量重量，你选择放下杠杆的时间是你必须做出的唯一重要决定。最终的结果是一个令人惊讶的可靠的一致性水平，特别是考虑到机器和酿造杠杆乍一看是多么令人生畏。

一旦你抬起并释放杠杆，机器就会完成其余的工作，首先在高压下启动，然后随着射击的进行逐渐降低。我拍的照片让我惊喜，因为它们比我想象的更丰富、更美味。

牛奶泡沫和热水

当谈到牛奶泡沫和热水分配时，我的经历又一次总体上令人愉快。没有像我面对冲泡杆那样的相当大的学习曲线，我能够利用我之前的经验轻松地为拿铁蒸牛奶，并在任何时间内为美国人分配热水。如前所述，更新后的弹簧杠杆也非常易于使用和响应。

由于包括斗锅炉系统，蒸和拉在同一镜头也是一种可能。我测试了一下，它完美无缺，但我更喜欢在制作牛奶饮料时遵循一步一步的过程，所以我没有尽可能地利用它。

然而，马克在本文开头的评论视频中出色地展示了Pro 800的流媒体功能，我也将链接到该视频在这里．

需要考虑的事项

在决定投资Pro 800之前，有几件事需要考虑:

• 酿造组杠杆重!它的重量超过17磅，需要很大的力量才能把它拉下来。以至于你可能会认为你会把机器弄坏的头几拉。往后拉更容易，但注意不要让你的头挡道。在冲泡时，杠杆会卡住并在顶部缓慢释放，但当机器关闭或没有水被拉起时，杠杆会用很大的力量弹回。
• 如前所述，机器本身有70磅重。所以，准备好让别人帮你抬和/或移动它。
• 当谈到在家里、办公室或企业中为机器寻找合适的位置时，您需要考虑舒适安全地操纵酿造杆所需的间隙量。当完全抬起时，杠杆至少需要29英寸的垂直间隙。不需要考虑头顶橱柜的开放式布置是理想的。
• 我记录了总加热时间在30-40分钟范围内，考虑到锅炉和机组的大小，这并不令人惊讶。在考虑你分配给早上准备的时间时，请记住这一点。你也可以选择购买一个兼容的定时器，它可以通过编程自动启动机器，在你醒来的时候就可以使用了。

总结

在我第一次使用Pro 800之前的所有研究和交谈中，我的总体感受是，酿造杠杆机是一种失传的艺术;一种老式的做事方法，如果做得对，可以产生特别的效果。

在花了大量时间使用这台机器后，我完全同意。虽然拖着这台机器走来走去，把它放在我的台面上并不容易，但我花在磨炼这台机器上的时间越多，我就越高兴。大约一天后，我掌握了基本的流程，一周后，我就可以通过分配的预融合时间来区分咖啡的质量了。两周后，我成为了这个过程的坚定信徒，现在我认为自己是一个酿造杠杆的信徒。

希望我能够把这种情绪传达给你，读者。我也希望现在更容易理解为什么那些使用弹簧杠杆机的人如此致力于这样一个长期的过程。从强大和怀旧的外观，到出色的控制水平和质量，当涉及到酿造美味的镜头时，最新版的Profitec Pro 800真的是一件从内到外的美丽的东西。

你是否正在考虑购买升级版Pro 800，或者你已经为拥有一台Pro 800而感到自豪?让我们知道YouTube，推特，Instagram，Pinterest，TikTok,脸谱网！

有关咖啡和浓缩咖啡的更多深入内容和信息，我们也建议查看我们的博客目录而且支持中心，并报名参加我们的电子邮件通讯而且文本警报确保您永远不会错过我们的任何新产品或交易。