咖啡和浓缩咖啡是由主要的水,所以使用高质量的水更好喝的咖啡和浓缩咖啡。然而,还有另一个非常重要的原因使用良好的水,这是在酿造设备保护你的投资。
今天我们涵盖所有方面的水质。我将介绍的方法得到的水质最好的风味,也保护你的酿造设备。我要选择,包括制造自己的水或使用过滤产品质量,让你的自来水它需要预防最好的味道和规模。
如果您使用的是水和矿产导致规模水平,我将简要地讨论除垢选项包括让你自己的低成本除鳞的解决方案不是醋或使用商用产品。
蒸馏和纯净水
相反你可能会想,纯蒸馏和反渗透水不应该用于酿造咖啡。
首先让我们来谈谈味道方面。我们会问“为什么不使用额外的纯水蒸馏和反渗透水吗?“从表面上看,似乎完美的意义。如果是单纯的是更好的对吧?事实上,因为这些额外的纯水域没有矿物质,没有什么导致规模。然而,他们可以产生相反的效果,规模和引起设备损坏。
所以回的味道。标准自来水是一个相对较好的溶剂。它能溶解很多东西。额外的纯水蒸馏或、治疗是一个更好的溶剂。使用额外的纯净水冲泡咖啡或咖啡不是最好的主意,因为缺乏矿物质,结果over-extracts化合物和苦味。
最重要的是,提高矿物质的水味道。有点像盐在做饭。没有一点,食物可以平淡的一面。当然,你的医生会告诉你太多的盐对你的健康不好。这同样适用于你的健康酿造设备。你想要的平衡:矿物水平提高风味防止痛苦由于超采状况也是平衡所以不会阻塞你的动脉机存款规模。
获得质量水更少的规模和更多的味道
适当的过滤水不仅提高了你的咖啡的味道,但也为你的机器安全。
我们每年服务成百上千的机器在整个爱拿铁,和规模的第一原因是机器的问题。新利188luck苹果手机下载在半自动的机器积累在锅炉和加热元件,电磁阀,蘑菇阀,真空安全阀,基本上任何内部组件接触加热水。在super-automatic机器,同样的问题想出thermo-block锅炉用于狭窄的通道被特别容易堵塞。
所以你如何得到水的好味道,减少或消除垢?有几个选项。对于super-automatic咖啡机,使用罐内过滤器制造商推荐的。他们还减少水的硬度保持适当的矿物质水平好的味道。等一些制造商侏罗山脉,推荐使用一个过滤器,你永远不需要缩小比例的机器。对另一些人来说,使用一个过滤器将扩展之间的时间除垢维护四个或更多倍。
半自动咖啡机,有几个选项。新利快速登录放进了机器,是我们最喜欢的解决方案BWT Bestmax溢价筒式过滤器。这个安装家用管道和机器之间的串联。设备齐全,系统包括一个压力调节阀和流量计所以你知道何时改变筒。Bestmax溢价使用专利离子交换技术来取代scale-causing钙与镁维持味道。
129.00美元
正确使用时你永远不会缩小比例您的机器。如果你有一个放进了机器这是路要走,很很需要双锅炉设备机器,这是非常困难甚至不可能对大多数家庭用户缩小比例。这就是我在这里用我的Profitec Pro 700。在我的情况下的水硬度7°,小盒的容量超过1000公升。我的墨盒成本在13美分/升。
2979美元
对水库美联储机器有垫过滤器等BWT Bestsave。只是把它在水库,你是好去治疗100公升的水取决于过滤器的大小和您的源水的硬度。
17.00美元
另一个流行的选择是2.7升BWT企鹅投手。过滤水然后remineralizes镁维持味道。这是不同于其他市场上过滤投手。一些只做碳过滤和硬度不治疗,而其他消除大多数的矿物质和留下什么味道。BWT所做的一切,让你那不会给规模和通过机器或连续喝非常美味。
最后一个解决方案是使自己的酿造水从纯蒸馏或反渗透水。如果你感兴趣,使用链接来看我如何制作视频SCA规范酿造水。你会产生水,非常美味,不太可能导致规模由于镁提供硬度。
提醒一下,不要使用直接蒸馏或RO水在你的机器。正如我所提到的前期是一个非常好的溶剂。没有矿物添加回去,会导致相反的规模,这是金属部件的腐蚀。这就是为什么你从来没见过超纯水金属容器或管道中储存或运输。
除鳞你的咖啡机
如果你不使用适当的过滤水,你需要定期缩小比例浓缩咖啡机。
的博客,我说我将简要地讨论除垢和如何使你自己的除鳞机。在此之前,几件事情。
首先,如果你已经使用水可能导致规模和你可能被忽视除锈保养,请注意您可能会遇到问题。当你缩小比例各自被忽视的机器可以导致块规模驱逐,导致在您的机器的水力学问题。所以除非你想学习困难的方法,风险保持在除垢维护或使用水,减少或消除了规模。
第二,不要用醋来缩小比例。如果你想用它来玻璃咖啡壶这很好,但不要把醋放在一台机器。有两个原因。规模建立在一台机器,而多孔材料。它可以吸收和留住醋味道和气味,然后很难摆脱。更大的问题是它能做些什么来有些机器内部的海豹。有一个厂家他们错误地推荐除垢电器用醋。在硬水地区客户反复除锈用醋,他们结束了不少机器故障由于醋有辱人格的海豹。不用说,制造商不再建议除锈用醋。
我们建议使用除锈产品推荐的制造商。现在我看到观众评论过去视频咖啡公司只是试图卖给你一些东西。相信我,有一点点钱出售除垢的解决方案。真正重要的是让顾客满意,确保他们的机器继续运行没有问题。我喜欢的产品是他们制定安全工作,并提供适当的酸浓度完成工作
现在,所有说你可以让自己的除鳞机使用柠檬酸。您可以使用对我们的视频链接关于如何做到这一点。如果你在醋阵营,柠檬酸是通常比醋更便宜的散装,它没有味道或气味,它就是用于许多商业除锈产品。诀窍就是因为你只是柠檬酸粉与水混合,没有一个浓度或配方适合每台机器所以你会飞对多少有点盲目使用。
当然,在我看来,你真正应该做的是给你的机器与水的明显减少或完全消除需要缩小比例的和给你更好喝的咖啡。最好的方法就是使用一个过滤器适合您的机器或的情况。
如果你需要一些帮助,我们的咖啡优点已经准备好帮助你正确的过滤到一个完整的在线系统,所有你需要DIY安装。
