如何安装和使用Asso咖啡杰克水平仪

2022年更新

阿索咖啡杰克调平机自2019年我们开始携带它以来，它一直是我们最喜欢的产品之一。它们只是咖啡吧有趣的小升级，我们发现它们总体上比普通的篡改器要好，因为我们的咖啡专家之一马克认为，自从他开始使用杰克后，他的镜头更一致，通道更少。Jack Leveler有一个简单的，但很棒的设计，允许在瞬间进行精确调整。

杰克是一个咖啡分配工具，将你的咖啡渣扩散到一个均匀的冰球内的过滤器。这是通过拨动杰克的手柄顺时针旋转金属水平头。每当你旋转咖啡时，咖啡头的四个金属脊就会分散和移动咖啡。

水平仪的诀窍在于调整它的深度。你可以转动千斤顶的调平头来调整深度，每次旋转大约有11次点击。有不到50个深度可供选择，另外还有一个刻度，让你知道测量是什么。

要使用水平仪，你把它放在你的滤镜里，然后顺时针轻轻转动它。千斤顶的尺寸略大，为58.5毫米，所以当你转弯时，它可以紧贴在你的篮子里，而且在千斤顶的金属头周围有一个弯曲的山脊，可以让它平稳地转动。你要做的是在咖啡中不要有任何拉平器留下的痕迹，因为这样你的咖啡就不会是一个扁平的冰球，而且可能会有通道。好的是，如果你的咖啡渣上有痕迹，你就不用再磨咖啡了。把咖啡倒出来，稍微搅拌一下，把结块弄出来，把它放回过滤器里，然后再试一次。

你一定要踩吗?

Jack Leveler也可以作为捣固机使用。当马克最近制作了一个关于Asso Jack的视频时，他把一个干冰球放在手中，展示了它是如何很好地夯实咖啡的。冰球很结实，他认为事后没有必要再加一个夯实桩。如果你想在喝完咖啡后捣碎咖啡，我们会说去吧，但我们确实认为千斤顶做得很好。要了解杰克是一个捣捣鬼，我们有另一篇文章，用千斤顶调平:夯实的新方法在我们的博客上。