如何使用一个AeroPress——完整的指南

更新为2022

“什么是AeroPress和如何使用一个?”

这是第一次我问自己两个问题当我第一次听到有人说出这个名字AeroPress在讨论喜欢的啤酒和啤酒酿造技术。从那时起,我明白了为什么越来越多的人热情地谈论这个独特的小啤酒制造商Aerobie公司。对那些现在想我曾经问过同样的问题,这篇文章是给你的。

在进入之前的步骤和方法使用AeroPress,重要的是要先看看这个啤酒如此受欢迎;以至于每年举行一年一度的世界冠军的荣誉。

每年举行一次,世界AeroPress锦标赛是围绕竞争对手来自世界各地最好的分享他们的食谱通过AeroPress一杯咖啡了。去年的事件包括60个不同国家的3000多名选手和超过68000的竞争对手。

除了让人们从地球在一起,AeroPress还汇集了其他啤酒酿造技术,如使用的组件纸过滤器类似于淋在方法和柱塞像法国媒体。通过将这些组件组合成一个紧凑、轻便,非常合算的设备,这并不奇怪为什么那么多人选择AeroPress作为他们首选的酿造法。

如何使用AeroPress

作为我们的基础,下面是赢得了2019年世界AeroPress锦标赛的配方,由Wendelien van Bunnik来自荷兰。有很多方法可以使一个伟大的一杯咖啡AeroPress,所以随时调整你认为合适的东西:

使用方法:

1. 100克的水倒咖啡10秒。
2. 搅拌10秒的20倍。
3. 把过滤帽轻轻冲洗过滤啤酒和过剩空气压出。
4. 在40秒,翻转AeroPress并按所有咖啡。你应该得到大约60克的提取咖啡。
5. 加100克的水提取的咖啡。
6. 味道和添加更多的水,直到所需的强度(van Bunnik最终稀释120克)。
7. 啤酒降温到大约60°C (140°F)搅拌和减压。

成份:

• 咖啡:30克
• 磨:7/10(1 =非常好,10 =很粗)
• 水:Spa Blauw水100克(30 PPM)在92°C (197.6°F)
• 啤酒:倒
• 过滤器:埃西尔过滤器(冲洗)
• 总酿造时间:1分钟

如前所述,Wendelien van Bunnik赢得了2019年W.A.C.配方使用反向酿造方法。为了更好的理解这个酿造方法是如何工作的,以及另一种流行的AeroPress酿造方法,查看“如何使AeroPress咖啡”部分,如下。

您还可以泡茶的AeroPress利用反向方法和用你的茶取代咖啡粉的选择。在这个过程中一切将保持不变。

如何使AeroPress咖啡吗

倒啤酒

一个受欢迎的方法酿造具有AeroPress倒置的方法。2019年W.A.C.冠军Wendelien van Bunnik和其他许多人来说,这是首选的方法酿造AeroPress,并有充分的理由。

通过翻转玻璃水瓶倒在将咖啡粉和热水之前,你可以提高浸。这意味着咖啡渣将完全沉浸在水随着时间的推移和提取。延长浸泡时间,以及细磨,将导致更多的身体,因为它将允许更多的提取。AeroPress倒,你可以延长接触时间,只要你认为合适的,反过来,为你找到合适的浸泡时间。这个过程也使咖啡或水从像渗入将定期在酝酿之中。

倒啤酒的时候,你也会想让任何空气的玻璃水瓶和翻转前暴跌。你也可以把你的杯子在AeroPress当烙防止潜在的混乱如果任何咖啡泄漏出来。你的结果咖啡将集中,因此您可以根据需要添加热水或牛奶稀释。

正直的啤酒

有时也称为“普通”的方法酿造AeroPress,正直的酿造方法提供了一杯咖啡,许多AeroPress用户持有高啊。一个正直的酿酒配方,赢得2014年W.A.C.日本佐佐木秀一下面列出:

使用方法:

1. 磨咖啡在“9.5”Malkoenig EK43
2. 用温水冲洗纸产品
3. 水加热到78°C (172.4°F)
4. 添加40 g的水
5. 允许25秒的绽放
6. 搅拌5倍
7. 加入210克水,搅拌一次
8. 压为75秒非常缓慢
9. 离开AeroPress 45 g的泥浆

成份:

• 咖啡:16.5克
• 水:250克软矿泉水在78°C (172.4°F)
• 啤酒:直立
• 过滤器:纸
• 总酿造时间:1分钟,40秒

如果你使用金属过滤器,我们只使用了一个正直的酿造提供建议,为一个简单的清理使用肥皂和水。如果您使用一个过滤器和想保护,您可以重用它几次,每次使用后冲洗干净。

值得注意的是AeroPress官方网站建议使用纸质过滤器,援引“当我们进行盲品尝试验比较纸过滤咖啡和金属过滤咖啡,纸过滤咖啡总是赢了…说,我们认为纸过滤啤酒更好的品尝咖啡,味道当然是个人所以人们应该酿造咖啡味道最好的方式。”

用什么咖啡AeroPress

如上所示,没有一组方向,成分或酿造方法,明显超过了另一个当使用AeroPress。什么使实验,做出完美的一杯咖啡让人兴奋的是大部分的过程归结为用户偏好;这包括您所使用的咖啡。对于那些寻找推动在正确的方向上找到正确的混合时,这里有一些选项我们建议:

如何使冷和AeroPress啤酒吗

当试图与AeroPress冰冷的啤酒,公平地说总体结果是积极的,但它可能不是适合所有人。根据不同的原料,磨和陡峭的*和/公关酿造方法,结果可能会相差很大。通过调整几个变量,结果杯的范围可以从弱和酸强和苦,可能吓跑用户试图冷啤酒。我们建议坚持和努力几次不同部分和时间为你找到完美的冰冷的啤酒。

下面是一个例子的参数设置为一个起点,对于那些想冷啤酒:

• 175克冷水。
• 16 g的咖啡粉,咖啡磨。
• 2½分钟陡峭的时间。
• 直立酿造。

另一种方法更适应类似的棕榈酒方法或法国媒体,您可以:

1. 填补AeroPress玻璃水瓶咖啡和冷水。
2. 陡峭的12 +小时在你的冰箱。
3. 如果需要,稀释now-pressure-brewed咖啡用冷水。

作为AeroPress通常情况下使用,其便携性,易于使用和易于清理也适用于寒冷的酝酿。修补部分后,时间和啤酒类型,AeroPress冷啤酒是一个可行的选择,如果你是一个狂热的或新用户想要得到更多的多功能产品。

总结

希望你现在有一个更好的理解什么是AeroPress,如何使用一个,为什么这么多人遵守他们喜欢的啤酒。我相信一个产品,父亲以一年一度的国际竞争围绕值得调查,我希望这篇文章提供给你,读者。

AeroPress更多信息和其他相关产品的制造商Aerobie Inc .,看看我们AeroPress页面。