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完整的指南咖啡研磨机

布朗尼克 更新:2022年8月4日 26分钟阅读
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更新为2022

完全有可能,你已经整个生命酝酿和不喝咖啡咖啡研磨机。虽然这可能会使我们的眼睛噙满了泪水在你总部,对一些人来说,pre-ground甚至速溶咖啡是他们所知道的一切。这个悲惨的细节,我们已经创建了一个指南,指导所有你需要知道的关于咖啡研磨机。如果这不是一次旅行你想着手,至少把这事放在心上。咖啡新鲜时地面口味最佳。

最好的咖啡研磨机是什么?

一个共同的主题有关咖啡和咖啡18新利手机app下载是寻找最好的。研磨机也不例外,但它不是一个主题,你可以简单地识别一个磨床作为最好的,和其余的跑步者。渴望最好的磨床显然源于渴望最好的咖啡,,我们将讨论在我们的咖啡和浓缩咖啡完全指南不是那么容易识别。

完整的指南,咖啡和浓缩咖啡

完整的指南,咖啡和浓缩咖啡

本指南涵盖了你需要知道的关于酿造最好的咖啡和浓缩咖啡在家里我们的建议买的咖啡机。新利快速登录
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因为咖啡是如此广泛不同于它是如何准备,咖啡研磨机需要灵活设计,以适应。考虑到这一点,最好有一些ofs,我们可以安全的建议,尽管更具体的分类:

前5名咖啡研磨机

最好的咖啡研磨机——Baratza安可

“…为了钱和家用,磨床不能被击败。它磨均匀地在不同的设置,易于维护,有充足的容量家用…”——艾伦·W。

最好的咖啡
Baratza安可咖啡研磨机

Baratza安可咖啡研磨机

186条评论
Baratza安可是40毫米的锥形毛刺磨床在40度的细度可调。其在低速高扭矩电机悄悄旋转毛边450 RPM移除热量和静态的。多才多艺的安可是我们的最爱,一个伟大的价值。

最好的通用咖啡研磨机——Baratza Sette 270 wi

“…什么升级!刚刚到家里咖啡,这是一个奇迹。磨体重非常接近完美,研磨大小是一致的。我做倒上使用粗设置和咖啡接近最好的设置…”——保罗·K。

最通用的
Baratza Sette 270 wi咖啡研磨机

Baratza Sette 270 wi咖啡研磨机

103条评论
超级智能Sette 270 Wi Baratza功能集成Acaia规模非常准确的体重依赖型剂量直接研磨成portafilter或船的需求。调整磨270设置、程序三个重量预设,容易磨的酿造方法与这个革命性的毛刺磨床。

最好的咖啡研磨机——Ceado E37S

“…完全值得的。在数百个其他磨床,总是错过了马克我咬子弹和这个家伙了。像一辆坦克,让天使般地蓬松一致磨没有团,使设置像老板……”——罗伯特·V。

最好的咖啡
Ceado E37S快速设置咖啡研磨机

Ceado E37S快速设置咖啡研磨机

141条评论
E37S将编程到下一个级别的触摸屏显示和Ceado分配系统的选择器。程序和剂量三个性化与这个强大的预设,doserless磨床与无级调整蜗轮和令人印象深刻的83毫米毛边。

最佳值咖啡研磨机,尤里卡小巧玲珑的Specialita 16 cr在Chrome

“…我一直听到是多么安静,它有多好,而且它很漂亮所以我扣动了扳机!我已经一个星期了,我绝对爱上这磨床…”——迈克·M。

最好的价值
尤里卡小巧玲珑的Specialita 16 cr在Chrome咖啡研磨机

尤里卡小巧玲珑的Chrome Specialita咖啡研磨机

98条评论
尤里卡小明Specialita是一个易于使用的毛刺磨床55毫米毛刺和触摸屏,使所有的差异。它安静地磨,控制简单,响应。

最好的单剂量咖啡研磨机——Ceado E37SD

“…它运行不声不响,近零保留。易于保持清洁。这是一个完美的适合我使用…”——托马斯·H。

最好的单剂
Ceado E37SD单剂量咖啡研磨机

Ceado E37SD单剂量咖啡研磨机

27日评论
E37SD是一个专用的单剂量从Ceado磨床,设计用于与所有咖啡准备的方法。其庞大的83毫米OpalGlide涂层与接近零保留毛边产生一致的磨。包括咖啡师工具旨在消除静态完美的剂量。

磨削时,并不是所有的问题都是指甲,所以,并不是所有磨床需要锤子。上面我们的建议都是我们的一些最受欢迎的代表我们的各种磨床类别和一个良好的开端。如果你还想知道更多,请查看我们的导游对于初学者来说选择一个磨床。尽管他们之间的分歧,我们建议每一个人都有共同之处是,他们每个人使用一双专门设计毛边为了烘培咖啡豆粉碎成合适的大小和形状对酿造咖啡,这让我们进入我们的下一个话题。

磨咖啡研磨机

Ceado E37T快速设置

人们不得不测试边界,推动公约的限制,实验。最幸运的事情之一咖啡酿造是这不是最近的事情。人发展和精炼方法很长一段时间,和咖啡酿造的基石之一是质量的重要性毛刺杯咖啡研磨机的整体结果。你可能想知道这到底是为什么呢?“为了回答这个问题,我们需要了解更多关于酿造和提取,这样我们才能正确了解磨床的过程中所扮演的角色。

在现代的世界咖啡,目前还没有更好的方法来高效、均匀研磨咖啡酿造比毛刺磨床。磨咖啡研磨机是专门设计用于磨咖啡,香料,不是大米,可可,你懂的。他们设计产生均匀大小的磨,选项细或粗调整的结果。人们有时会问“如何没有咖啡研磨机研磨咖啡”答案是简单的,你不能。可以粉碎bean,切碎,粉碎他们,但只有磨床可以有效地磨咖啡。我们生活在一个特定的工具,用于特定目的的世界。比如这个刷:

一天两次刷牙和使用牙线!
Urnex咖啡研磨机磨与不锈钢清洁刷毛的基础

Urnex咖啡研磨机磨清洗与不锈钢刷毛刷

5个评论
任何家咖啡师必不可少的工具,清洁刷将帮助你保持你的磨床的毛边免费咖啡油和残渣。重型,7英寸的塑料柄很容易访问那些难以接触的位置,用刷子刷洗干净的不锈钢刷毛。

你可以看到,它的设计,这刷的刚毛分布较广,工效学握你的手指,钢结构。它的用途是刷咖啡磨毛边,但…你也要刷牙,凭外表,这是一个非常合适的刷!我承认我有点过度这个例子中,但关键是,你永远不会使用任何其他比牙刷刷牙,你不应该使用任何不是咖啡研磨机研磨咖啡。如果你的磨床的委员会和你完全绝望,pre-ground咖啡始终是一个选择。相反的适用时,使用磨床意想不到的用途。咖啡研磨机是用来磨对象的大小、纹理、密度烤咖啡豆。使用磨香料,或其他物质会伤害他们,肯定会保修无效。

煮咖啡的时候,总是你引入水咖啡粉,水把各种各样的善。水是万能溶剂,当加热到200度,它确实很好提取糖,油,酸、脂肪等从地面咖啡。也就是说,你不能取咖啡豆咖啡,把一些水并且期望发生。通过研磨咖啡成小块,你增加表面积的水接触,简化提取。在许多情况下,水是滴,倒,或按到床上或冰球的咖啡,流经它。

Hario V60

根据方法,水的流动推动重力或压力的来源(通常是一个泵)。水是向下推,最终它的路径通过咖啡是由它所遇到的阻力。提供的抵抗是理由自己和正在使用的滤波器类型。如果你知道任何关于水,你就会知道它喜欢遵循阻力最小的路径,这意味着任何不一致的理由是自己可以创建路径咖啡流更容易通过更大的理由或阻塞细的。这种现象被称为通灵,结果在一个不平衡的味道,因为一些理由与水接触超过别人。

锥形和平板磨毛边

记住上面的,重要的是要注意,毛刺本身却并不是铁板一块,实际上有各种形状、大小和使用的材料设计毛边。一个激烈讨论的话题毛边围绕使用的好处锥形毛刺而不是平坦的毛边,反之亦然。毫无科学文献的方法,可以使一个明确的理由一种毛刺的美德与另一种类型时导致一个更好的味道在你的杯子。我想强调Baratza作为一个公司的一个例子使用两种类型的光谱产品毛边。例如Sette和不同的研磨机:

锥形毛刺
Baratza Sette 270咖啡研磨机

Baratza Sette 270咖啡研磨机

147条评论
Baratza Sette 270概述Sette 270 Baratza Sette系列中级模型。Sette系列是热切期待在八年被完善,和跃上th……

平毛刺
Baratza不一样的所有目的咖啡研磨机

Baratza不一样的所有目的咖啡研磨机

35的评论
的Baratza不同的是一个强大的54毫米陶瓷毛刺磨床与紧凑的足迹。它的可编程定时磨允许用户自动剂量需求,和其独特的双凸轮磨调整允许您调整磨在多达230的设置。

从历史上看,Sette和不一样的被视为多用途/万能磨床的社区。尽管有这些磨床都符合相同的利基,一个锥形毛刺和其他平毛刺。在我们的谈话Baratza我们探索背后的设计理念几个研磨机,包括Sette和选择使用锥形毛刺更多的是一种有机目标比一个有意识的决定基于一种信念,一种类型的毛刺会产生更好的品尝咖啡。

并排比较Sette和不一样的他们非常不同的研磨机。不同的是两个来自一个更传统的年龄老的磨床设计,提供一系列加强磨设置适用于咖啡和咖啡。它有一个专门的保持者portafilters,一本咖啡粉和磨平陶瓷毛边的55毫米。不一样的是可靠的和传统的,慢滴磨削和更一致的。

相比之下,Sette磨床设计中是一个相当激进的转变。它使用一组40毫米锥形钢毛刺磨和分发咖啡在高速,直接进入portafilter。Sette工程,地址是低保留和越来越感兴趣单剂研磨机。Baratza自己把Sette略微领先于不同的磨咖啡和咖啡磨的身后。但是我们也不能忘记Baratza还创建了一套备用的毛边Sette为了给客户访问不同范围的磨。

这种比较的重点是强调,这些研磨机的性能和用例更深受如何Baratza选择工程师比他们的特定的毛刺的选择。外卖吗?买你喜欢的特性,他们从长远来看更有意义。

手动咖啡研磨机

出于多种原因,有些人喜欢用手磨咖啡而不是使用电动研磨机。如果你是其中的一个类型的人,这部分是给你的。不,这并不意味着粉碎你的豆松肉粉或擀面杖。事实上,咖啡研磨机,完全是手动力,他们在某些圈子里很受欢迎。所以,让我们开始。或者我应该说,起动?

手工咖啡研磨机是相当简单的,旋转驱动轴的工作把毛边转移从一个电动马达,操作员。除此之外,相同的毛刺磨床适用的基本原则的毛边用来磨全豆咖啡。手工研磨机的关键优势是他们相对较低的价格和可移植性。当比较手工研磨机,稳定性和易用性比在电动研磨机相关的杠杆率和转矩等因素手工研磨时产生更大的影响。

粗磨碎的咖啡

尽管我们的研磨机的目录是由浓缩咖啡研磨机,有一个声音的客户想要粗磨咖啡的法国媒体。法国媒体等方法,过滤器和程度不一样18.luck新利 ,用很粗的理由有必要阻止他们通过滤网和其余的玻璃水瓶。说,这并不仅仅停留在磨床生产大量的咖啡,你也想避免太多磨罚款。罚款是咖啡粉,撒在你的理由。他们可以通过过滤器更容易,也会导致在酿造时提取。

什么是法国媒体磨?

当磨粗法国媒体或过滤器,是不够的,咖啡是一分之零更多到底一个密切相关法国媒体磨需要的样子。咖啡磨相当小,,这是更有效的测量在微米(µ)因为他们太小而不是其他类型的测量。用的角度来看,1微米,1µ等于0.00003937008英寸。看起来小,但咖啡粉通常范围200µ- 1300µ之间,大约0.008和0.05英寸不是很微小。法国媒体倾向于更加粗,约1300µ,并且你想要尽可能多的磨,大小。

法国媒体咖啡磨

回到罚款的话题,这些都是一些咖啡,伤口被地面远小于其他人。更高质量的毛刺磨床可以产生一个均匀的研磨有助于防止罚款,和一个法国媒体这是特别重要的。根据你的新闻质量和滤网,然后研磨机的质量,一个低质量的屏幕让更多的罚款到你喝的咖啡,和一个低质量磨床生产更多的人。

从酿造的角度,罚款还增加咖啡的表面积,接触水,和更高的浓度会导致提取,这意味着更少的从你的咖啡口味和风味。我们希望我们的法国媒体咖啡丰富而不是苦的,这让我们有点生活黑客。如果一个新磨床的预算,这是一个快速攻击。使用一个筛或筛网。负载用研磨,过筛罚款酿造,看看你之前没有注意到的差异。

现在,对于我们的建议!拥有了大量的研磨机在不同的风格和价格点,以下是我们的建议五研磨机,可以实现额外的粗法国媒体磨:

前5名法国媒体磨床

Bodum小酒馆毛刺磨床

只有逻辑Bodum会磨床在这个名单上考虑到他们非常受欢迎的法国印刷机。灵活的小酒馆有点低于其他磨床在这个名单上,但在负担能力弥补了这一缺陷。

Bodum小酒馆毛刺磨床基础

Bodum小酒馆毛刺在黑咖啡研磨机

7评论
拥有Bodum小酒馆毛刺磨床充分利用你的咖啡Bodum小酒馆毛刺磨床。在它大胆的外表之下,是持久的35毫米钢毛边,能够提供新鲜地面c…

Breville智能磨床

智能磨床专业由Breville吹嘘自己作为万能磨床。这是通过一个可拆卸的毛刺,可以调整不同的磨削范围。粗配置,智能磨床Pro可以处理法国媒体研磨。

Breville Bcg820 Bssxl智能磨床专业基地

Breville BCG820BSSXL智能磨床Pro

54岁的评论
拥有Breville BCG820BKSXL智能磨床Pro Breville智能磨床Pro BCG820BKSXL黑色是最新版的电子计量研磨机。改进的设计……

Baratza大师+

取代原来的Baratza大师,大师+是两个磨床,Baratza利率5/5的明星之一的手工酿造性能,这当然包括法国媒体。

Baratza大师+咖啡研磨机

Baratza大师+咖啡研磨机

54岁的评论
Baratza大师+是一个40毫米的锥形毛刺磨床在40度的细度可调。其更新的数字计时器允许您计划内磨时间为秒用一个新的“脉冲”功能允许你添加时间磨得到适量的咖啡。

Baratza的强项的BG

Baratza的强项BG Baratza最昂贵的产品和他们的高档啤酒磨床手工酿造的5/5。它使用相同的扁钢毛边不一样的W,但功能改进齿轮箱,铝生活环境调查,和一个触摸屏。

Baratza福特BG咖啡研磨机

Baratza福特BG咖啡研磨机

6个评论
Baratza的强项BG设计粗糙的酿造方法。以不锈钢住房、设置滑块可调在260步,商业组件,和触摸屏操作。剂量预设可编程通过重量或时间自动研磨使福特BG必须。

内置的咖啡研磨机

为了方便起见,super-automatic咖啡机和咖啡机功能建在新利快速登录咖啡研磨机,使机器磨豆子新鲜之前酝酿。新利体育怎么样新鲜的咖啡粉的味道是如此的比pre-ground,豆荚,或胶囊咖啡。但这是为什么呢?咖啡豆烘焙的副产品,含有二氧化碳气体自然释放的bean随着年龄的。这就是为什么许多商业咖啡烘焙机等拉法札安装单向阀门的咖啡袋为了允许气体逃逸和防止袋子破裂。除了释放二氧化碳,衰老也导致咖啡氧化,这是一个精致的说法,它开始变坏了。

咖啡是地面时,增加其表面积,这意味着它氧化更快。从豆磨也释放出了大量的二氧化碳,在这一点上,你想酿造。这就是为什么许多pre-ground但并非全豆咖啡都存储在一个真空密封的锡和同样的原因咖啡豆荚和胶囊同样是真空密封,防止气体泄漏。旧的、过时的咖啡将会没有开花酿造时倒上,咖啡,克丽玛将瘦弱。磨新鲜真的是最好的事情你可以做你的bean。

咖啡绪浓缩咖啡混合

你可能会想,一个内置的磨床的方式去酝酿而言,不幸的是它并不是那么简单。作为一般规则,更方便一些,它在某些方面妥协。是这样super-automatic咖啡机和咖啡机内置磨床。新利快速登录新利体育怎么样我们已经证实咖啡研磨机是一个特定的工具,它是用来磨烤咖啡酿造。为此,许多制造商扔帽子进入环提供了独特的设计和解决方案的挑战研磨咖啡。然而,如果你在设计一个产品,磨和冲泡咖啡,你有两套完全独立的变量来考虑,并最终需要负担得起你的产品足够的生产和销售。

作为练习,让我们的梦想一个一体化的咖啡机/磨床Breville精度,结合他们的智能磨床Pro和啤酒。Breville智能精确控制。

布鲁尔的Breville BDC450BSS精度

单身,准备打成一片
Breville BDC450BSS精密布鲁尔热咖啡壶

Breville BDC450BSS精密布鲁尔热咖啡壶

14日评论
Breville精度布鲁尔热咖啡壶BDC450BSS是最好答案对于那些喜欢工艺过滤咖啡。

精度啤酒有多个酿造模式包括快速、大胆、冰,甚至SCA认证金杯赛模式。这是一个灵活的咖啡机,提供了各种不同的特性和功能相比竞争模型和写这篇文章的时候,它的零售价为299美元。的智能磨床专业是一种多用途的磨床的磨,可适用于从法国媒体到浓缩咖啡和众多的设置选项,使它容易磨一样多的咖啡你需要任何你正在酝酿之中。

我们假设这两个产品的融合可能会耗资499美元,并提供智能磨床的磨削性能Pro和啤酒的酿造性能精度,但事实上,情况并非如此。Breville磨和酿造咖啡机,研磨控制有很多功能,但它们不一定酿造特性尽可能方便的特性。地面控制是面向18IUCK新利官网 各种尺寸的船只,从完整的玻璃水瓶的旅行杯。与精密布鲁尔,其主要功能包括可编程开关时间,和咖啡强度调整。

Breville磨控制屏幕

别的事情要记住的是,当你的磨床是咖啡机的一部分,如果一半的佣金,你死在水里。与一个单独的研磨机和咖啡机,你至少保护如果一个是坏的。如果你希望的人方便和新鲜的咖啡粉,而无需拥有磨床,这里有一个更深入的看另一个选择,Capresso CoffeeTEAM Pro +和我们的咖啡机建在研磨机:新利体育怎么样

前5名咖啡机新利体育怎么样内置磨床

Cuisinart dgb - 550磨&酿造咖啡机

“这是一个很好的咖啡机的价格。冲泡咖啡快速而使它热。还不错的设计。”——迈克尔。E

跨入550年Dgb磨&酿造咖啡壶基地

Cuisinart dgb - 550磨&酿造咖啡机

6个评论
Cuisinart dgb - 550磨&新鲜啤酒让你醒来,热,美味的咖啡和24小时的完全可编程。dgb - 550 brew-pause函数特性,这使得它简单享受一杯咖啡在年底前酿造周期。

Cuisinart dgb - 700磨&啤酒汽车

“我们使用这台机器工作日”caffine修复”。这是易于使用和易于清洁。咖啡味道很好,在适度的范围内。它也是容易设置。”——罗纳德·G。

跨入700年Dgb磨&啤酒汽车基地

Cuisinart dgb - 700磨&啤酒汽车

6个评论
Cuisinart磨&酿造12-Cup自动咖啡机的咖啡爱好者有限的柜台空间,或那些只是不想购买另一个设备每天早上一杯咖啡。它是完全可编程和不锈钢做的,设计是复杂的和持久的。

Capresso CoffeeTeam GS

“我的未婚夫,我现在已经有了大约两个月的这个咖啡壶和爱它! !我们的朋友要一杯咖啡在他们每次光顾!我们推荐这个!享受吧!”——杜安H。

Capresso CoffeeTeam GS

Capresso CoffeeTeam GS

5个评论
的Capresso CoffeeTEAM GS咖啡壶是一个用户友好的10-cup数字。这个单位有一个锥形毛刺磨床,但也可以酿造pre-ground咖啡。

Capresso CoffeeTEAM Pro +玻璃

“…这台机器是美妙的、容易使用、清洁和我醒来新鲜阅读更多关于审查说明我真的希望我不不祥的机器…咖啡每天早上心情很好。还有什么更好. . ?”——乔伊斯

Capresso CoffeeTEAM Pro +玻璃

Capresso CoffeeTEAM Pro +玻璃

6个评论
CoffeeTEAM Pro +玻璃玻璃水瓶是磨和酿造咖啡机磨豆新鲜每一罐啤酒。重新设计与更新Capresso磨床,CoffeeTEAM Pro +可编程自动酝酿12-Cups的咖啡。

Breville BDC650BSS磨控制

“优秀的咖啡机,所以易于使用和维护。爱的一致性,玻璃水瓶保持咖啡热一段时间好了,如果我拥有像其他Breville产品,它将在很长一段时间。我强烈推荐这个咖啡壶。”布鲁斯- B。

Breville BDC650BSS磨控制

Breville BDC650BSS磨控制

18个评论
Breville磨控制BDC650BSS磨每次煮新鲜的咖啡。坐落在优雅的不锈钢,这台机器也使滴咖啡机。新利体育怎么样

咖啡研磨机

火箭咖啡Maccinatore FAUSTO

当谈到我们的目录咖啡研磨机占总产品的大部分咖啡研磨机。咖啡酿造是一个激烈的过程,许多重要的变量决定成功或失败时提取。这些变量的大小和你磨的一致性是最重要的其中之一。传统观念认为,你应该分配50%的预算对你所购买的磨床,使它的一个最重要的决定,你会在选择新设备。

一个有趣的花絮是,大多数磨床结合专业消费者购买咖啡机是他们实际上是设计和制造用于商业环境。新利快速登录这样的公司Ceado玛斯例如生产设备,适用于咖啡馆,但最终在家里。公司像Baratza主要生产磨床为家庭使用时实际上是少数磨床制造商。考虑到这一点,让我们来看一看一些高质量的咖啡研磨机的特点。

慢慢调整

关于咖啡酿造的一件事是它倾向于夸大事物。口味,缺陷,应有尽有。通过咖啡与水被压在高压力,风险更高时创建合适的萃取条件。在传统的商业风格portafilter篮子你有许多小洞,分布在底部,咖啡可以流过。咖啡不仅是咖啡的冰球,你酝酿,但它也作为一种背压拒绝传入的水的流动。这种相互作用的水和理由在密封环境中是如何煮咖啡,在您的机器泵迫使水通过你杯中的咖啡和最终向下。

回到通道的概念,我们前面所讨论的,水会流过过去阻力最小的,这意味着斑点更粗或细的咖啡粉会阻碍水的流动不同于其余的均匀大小的磨。在咖啡新利快速登录机,将更明显,因为水是推动咖啡而不是简单地通过通过重力排水。将是最容易观察到当使用无底portafilter没有嘴。与无底portafilter酝酿时,将会导致激烈的喷射的咖啡篮子,让一片混乱,不好吃。

ECM无底洞Portafilter

前5名的无底洞Portafilters

一般来说,大多数人可能会酿造的喷泉portafilter而不是一个深不可测的减轻了通灵的混乱,但不是对酿造的影响。这就是一个好的咖啡研磨机变得如此重要。时代的变化,湿度,温度,和许多其他因素影响你的咖啡酿造。结果,你磨需要调整来补偿变化的过程称为拨入。通过你的磨细或粗,它会影响水的流动,可以增加或减少你提取的速度。如果你的目标是1.5 - 2盎司25 - 30秒内,你需要能够做出这些调整,调整和易于调整的数量是关键特性时要考虑选择一个磨床。

加强研磨机

Baratza Forte-AP

主要有两种研磨方式的调整,加强和无级调速。“加强”一词指的是运动的毛边时调整。步骤是预定的增量空间毛边此举通常划定框架的研磨机,这样你就可以告诉您正在使用什么设置。加强研磨机通常由国内磨床制造商Baratza一样,Capresso,De 'Longhi和通常比无级商业同行便宜得多。其较低的价格点通常是更多的一个因素的预期用途磨,和这些特性和材料的生产。

当谈到磨削性能和可用性,加强磨床具有各自的优点和缺点。因为有预定数量的步骤来调整毛边,加强研磨机有更多的有限变化而无级研磨机。这意味着它可能会非常棘手,在某些情况下甚至不可能将你磨的确切位置需要你最好的提取。如果你现有的所有者了磨床你可能知道完美的射门被卡在的感觉设置。这并不意味着走研磨机无法处理浓缩咖啡,远非如此。结论是,如果你想追求完美的镜头,工作最终将无级的工具磨床磨调整潜力无限。

一个领域加强磨床excel相比无级同行多用途使用。故意标记每个磨设置很容易确定您的确切磨设置为特定的咖啡或酿造方法。这意味着,如果你使用磨床为各种不同的准备,你可以回到以前的设置,而不用猜。无级调整磨床相比之下规模连续毛边之间的距离,你通常会让他们到一个特定的磨削范围而不能违背它。这导致无级研磨机是适合对咖啡研磨与多功能磨珍惜他们的过程从一个环境到另一个更耗时。

无级调速机

ECM V-Titan 64

相反的研磨机,无级调速研磨机功能无限的磨设置和允许更大程度的精密研磨调整。毛边只是调整紧密或进一步把他们分开,类似于收紧螺丝螺母。连续的调整和能力范围的毛刺使一个完整的革命而被拨数字磨设置相对而不是有用的定义一个磨设置。通常你会拨磨床范围适用于咖啡酿造和只做小改变一次,范围。在这些微小的变化,你可以对你的提取有意义的影响通过巧妙地影响水流的冰球。

回到商业风格过滤器篮子和portafilters的概念,磨自己做大部分的工作时抵抗流动的水。由于其体积小,适用于他们的额外的压力捣固,他们阻碍水的流动。棘手的部分在于找到正确的平衡在你的提取。如果你磨太好,接近说土耳其磨,水会遇到太多阻力,增加你的提取时间一个荒谬的水平,导致苦的,在提取浓缩咖啡。如果磨太粗,咖啡将最终结束在提取,但这些词汇的意思是什么呢?

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最好的咖啡夯是一个咖啡矫直机

今天我们透露的细节我们的新最喜欢的咖啡矫直机,艾莎咖啡的杰克矫直机,关于咖啡导致的更多信息。
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在提取咖啡

顾名思义,在提取咖啡是咖啡,接触水太久。水是渴了和它溶解许多物质。但是,就因为水从我们的咖啡,可以把各种物质,并不总是意味着我们想要的。通常你会听到“平衡”一词时扔在讨论杯浓咖啡。如果你曾经尝试过“香肠,“你会知道的不同部分萃取率不同的特征。如果我失去了你,”意大利香肠,“这是分手的过程的浓咖啡的基础上提取的不同步骤。根据时间,你会发现你会品尝各种口味,酸、苦、甜。这些味道创建一个平衡的相互作用是一个享受咖啡的基础。当你提取太多不良风味的提取,失去平衡和味道不好的结果。

下提取咖啡是在光谱的另一端,与水有流动过快的理由,因此不够提取必要的口味和化合物形成平衡。它往往是更轻、酸性更强,弱的身体像糖和油必要晚上照片都不见了。能够精确调整磨变得越来越重要的如果你想发展你的味蕾来检测更为微妙的口味和特点从你的咖啡。如果是这样的话,一个无级磨床可能只是工具,你需要把它提升到一个新的层次。还需要注意的是,的概念是很重要的,在提取咖啡不独家咖啡,但任何方法,包括水被滴或倒在地面。倒上酝酿流和萃取时间特别敏感,在这方面。

单品咖啡:位置如何影响风味

单品咖啡:位置如何影响风味

单品咖啡的特性是什么?起源是如何影响你的咖啡豆的味道吗?我们回答你所有的问题,在本文中。
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不管你选择走或无级研磨机,你买之前这里有一些因素需要考虑:

五大因素时要考虑选择一个咖啡研磨机

1。磨保留

这个话题我们还没谈到终于磨保留。这是一个概念,指的是总金额里留下的咖啡研磨机研磨之后。举个例子,如果你把18 g咖啡研磨机,只有当你完成磨16.5 g,这意味着你的磨床保留1.5 g的咖啡,你需要磨更多为了达到18 g。如果你特别关心酿造最新鲜的咖啡,你可能想要考虑零保留磨床

2。高度

许多磨床购买的产消者新利快速登录咖啡机实际上是设计用于在一个商业环境。在咖啡厅和咖啡商店,低垂的橱柜没有问题所以商业磨床通常比你期望的高。传统观念认为,两次测量,一次减少。如果你想买磨床,确保彻底检查和测量空间,它会在你买之前!

3所示。多用途使用

如果你打算使用你的新磨床磨超过一种类型的酿造方法,您需要确保它能够这样做。万能磨床像从Baratza走研磨机可能会时你最好改变设置倒在粗研磨咖啡咖啡。

4所示。升级潜力

我们都知道upgraditis家用咖啡机主人是一个真正的问题。如果你购买一个磨床目前的咖啡机,重要的是要给一些认为你是否计划升级你的机器在不久的将来。如果答案是肯定的,你会想给一些认为你考虑的磨床。适合你现在需要的可能不适合该法案。

5。易用性

虽然这似乎是显而易见的,重要的是要充分评估磨床的用户友好之前你的决定。如果你每天喝咖啡,这意味着你可能会每天使用你的磨床。如果是这样的话你会想要确保它的方便没有任何中断足以融入你的日常训练。

Ceado E6X定量给料器

剂量和Doserless研磨机

谈话的最后一块磨床是区分剂量和doserless磨床。这个名字指的是,咖啡是由磨到portafilter分发。剂量研磨机是专门设计用于结合咖啡机,虽然doserless研磨机可用于。新利快速登录这个名字是指“剂量”,指的咖啡粉量被用来酿酒。剂量研磨机配备的机制称为“定量给料器”用于分发咖啡。定量给料器是咖啡磨成的钱伯斯。他们有一个中心轴与多个辐条,把咖啡室。杆用于轴旋转,导致咖啡被推的定量给料器和portafilter。

根据咖啡机的制造和模型,定量给料器不一定特性校准你的剂量的能力。一些来自Ceado研磨机例如提供这个特性。在最近一段时间,剂量磨床与家庭用户由于失宠的崛起越来越好doserless磨床。一个关键问题与剂量咖啡研磨机在国内咖啡师和专业人士是定量给料器需要装满咖啡才能正确分配正确的数量当杆拉。这可能会导致在磨削为了妥善分配咖啡,在剩下的和结果,多余的理由留在定量给料器。此外,剂量磨床需要额外的手工工作,迫使你拉拉杆给咖啡。

Doserless磨床已成为常态在家里咖啡啤酒,主要是由于其易用性和更大的灵活性相比剂量磨床。结果在受欢迎的转变从一个到另一个风格,提出了改善和创新doserless磨床。重点一直放在更大灵活性的编程和操作有兴趣减少磨保留在单剂量,磨的行为确切数额的咖啡一个准备和不留下任何bean料斗。

Super-Automatic咖啡机研磨机

侏罗山脉GIGA 6

同样作为磨和酿造咖啡机,新利体育怎么样super-automatic咖新利快速登录啡机还配备了内置的现磨咖啡研磨机,压缩到咖啡酿造的冰球。也类似于独立的研磨机,super-autos特性不同的设计,材料,和调整设置随制造商和模型。

当涉及到磨床,super-automatic研磨机一般有5 - 15磨设置与平面陶瓷或锥形钢毛边。而磨了半自动咖啡机让你频繁,对你慢慢微调一致的提取,super-autos通常设置和忘记。拥有更多的优势与独立的研磨机磨设置仍然是一样的,这意味着你可以更精确地拨在你的咖啡里最好的提取成为可能。如果您正在使用您的机器长咖啡,粗磨你将受益,而应该使用更细磨咖啡。

吉亚Babila磨床调整

另一个因素,进场当人们考虑super-automatic机器研磨机是磨材料。类似于独立的研磨机,毛边可以采用陶瓷或钢,与周围的讨论选择平坦和锥形毛刺。在super-automatic咖啡机新利快速登录,磨削速度和吵闹影响决定的两个属性选择一台机器。就像我们讨论平面与锥形毛刺,更重要的是把重点放在特定的设计选择由制造商,如吉亚Babila提供15磨选项。

吉亚Babila

“…我有许多superautomatics过去,这绝对是最好的。它是高度可调,使伟大的浓缩咖啡,卡布奇诺和咖啡……”——Darryl E。

15磨设置
吉亚Babila招牌式咖啡和浓缩咖啡机

吉亚Babila招牌式咖啡和浓缩咖啡机

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由于其同名著名的圣Babila教会在米兰,意大利吉亚Babila混合永恒的美学与吉亚75年遗留,交付一个咖啡丰富他们的历史。这super-automatic啤酒和蒸八美味饮料按一个按钮。

我可以磨咖啡机吗?

最后一节有点有趣,但这是一个问题我们一直在问,你可能想知道关于你自己。答案当然是“不”,因为搅拌机混合的东西,他们不磨。最接近搅拌机磨咖啡是所谓的刀片磨床。我们讨论他们在本指南的结束,因为刀片磨床主要的风格在整个咖啡爱,因为他们不适合专业咖啡酿造。新利188luck苹果手机下载

Bodum小酒馆刀片磨床

刀片磨床使用,你猜对了,旋转刀片切咖啡变成碎片,小到酿造。有利的一面是,这些研磨机通常很小而且很便宜。不利的一面是,他们提供了最小控制磨的大小。你所能做的就是运行一段时间,希望最好的。有一些在我们的网站,如果你急需负担得起的,刚切好的咖啡,他们可能是你唯一的选择我们非常相信你可以做得更好

总之

研磨咖啡,就像酿造咖啡,是严重的业务。有很多需要考虑的时候选择一个新的磨床,想升级,或者只是思考如何更好的咖啡。我们希望你今天学到新的东西,如果你渴望更多咖啡的内容,看看我们的其他物品更多最好的咖啡。